Conoce la auténtica gastronomía toledana
La Fábrica de Harinas
Vive una experiencia gastronómica en nuestro restaurante.
Vive una experiencia gastronómica en nuestro restaurante.
Dicen que el carácter de una ciudad se ve representado en su cocina y Toledo es un claro ejemplo de lo acertada que es esa afirmación.
Saborear platos toledanos es una de las mejores maneras de comprender qué ha sucedido en estas calles a lo largo de la historia, y eso es lo que queremos que hagas en nuestro restaurante La Fábrica de Harinas, que recibe el nombre del uso original que se le daba al edificio que hoy acoge al Hotel San Juan de los Reyes****, declarado Bien de Interés Cultural.
En La Fábrica de Harinas, creemos que cualquier día es perfecto para disfrutar de una buena comida. No hace falta esperar a una ocasión especial para deleitarse con los sabores de nuestra cocina. Ya sea una comida entre semana, una celebración improvisada o simplemente porque te apetece comer bien, nuestras puertas están abiertas para que disfrutes de una experiencia deliciosa siempre que lo desees. ¡Cada día es una oportunidad para comer rico!
Abierto de lunes a domingo:
*Es muy importante que reserves mesa antes de venir a disfrutar de los platos de la carta o menús para evitar falta de disponibilidad.
*Los lunes a partir de julio y agosto el restaurante permanecerá cerrado.
Nuestro restaurante permanecerá cerrado para “almuerzos y cenas” desde el 7 de Julio hasta el 20 de Julio para la mejora de nuestras instalaciones. Durante estas fechas no afectará al servicio de desayunos. Disculpen las molestias.
En La Fábrica de Harinas, nuestras cartas son un homenaje a la tradición culinaria toledana, reinventada con un toque actual.
Cada plato mantiene viva la esencia que ha hecho perdurar estas recetas a lo largo del tiempo, adaptándolas sutilmente a los gustos contemporáneos sin perder su autenticidad.
Uno de nuestros mayores orgullos es que gran parte de los ingredientes que utilizamos provienen de nuestra finca de agricultura y ganadería ecológica. Esto nos permite garantizar la frescura en cada creación, además de ofrecer productos saludables y sostenibles que realzan el sabor de nuestra cocina.
Aunque los platos que ofrecemos puedan variar según la temporada o la inspiración del chef, hay algo que nunca cambia: nuestro firme compromiso con la excelencia y el sabor genuino.
Te invitamos a descubrir nuestros menús, en los que la tradición y la vanguardia se dan la mano para brindarte una experiencia gastronómica única en Toledo.
Rellena el siguiente formulario para contactar con el Hotel San Juan de los Reyes. Te responderemos a la mayor brevedad posible.